Un rico tiramisuuu

Ingredientes:

Para el bizcocho:

harina: 1 taza

maicena: 1/3 de taza

Azúcar: 1/4 de taza

levadura en polvo: 1 cucharadita (16 gramos)

huevos: 3 unidades

Para el relleno:

queso en crema (philadelfia o mascarpone): 1 barra

chantilly (nata) 1/2 litro

azúcar: 1/2 taza

leche: 1/4 taza

Para el almíbar:

Café´ínstantáneo: 1 cucharada

azúcar: 1/2 taza

agua: 1 litro

ron: 1/2 vasito

Preparación:

Para el bizcocho se baten los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y espumosa

A continuación se añade la harina con la levadura en polvo y la maicena previamente tamizadas

Se mezcla todo nuevamente hasta que quede bien mezclado y sin grumos

Se vierte la mezcla en una bandeja para el horno previamente untada con mantequilla y enharinada y se introduce en el horno a 180 grados durante unos 35 minutos

Por otro lado, se mezcla la leche con la crema, la nata y el azúcar y se mezcla hasta que quede homogéneo y cremoso y se reserva

     A parte, se hace un almíbar cociendo el ron con el azúcar, el agua y el café instantáneo y se deja hervir    un rato

   Finalmente se divide el bizcocho preparado anteriormente en dos parte iguales

Se bañan las dos partes de bizcocho con el almíbar procurando que no se rompan

Una vez untados y blanditos, se unta la mezcla de crema encima de una de las dos partes i se cubre con la otra parte de manera que quede como un bizcocho relleno

Una vez terminado, se puede decorar con salsa de chocolate dos bolitas de helado un nugget ...

excelente..........